Servicio
Cámaras frigoríficas industriales a medida
Instalamos cámaras frigoríficas de conservación y congelación adaptadas al espacio disponible, al producto y a la forma de trabajar de cada empresa.
¿Qué es una cámara frigorífica industrial?
Una cámara frigorífica industrial es un recinto aislado térmicamente en el que un equipo de frío mantiene una temperatura controlada para almacenar producto. Se compone de dos partes que deben diseñarse juntas: el cerramiento (paneles, suelo, puertas) y el sistema frigorífico (evaporador, unidad condensadora o conexión a una central y regulación).
Cada cámara se define por su temperatura de trabajo, su volumen útil y la cantidad de producto que entra a diario. Con esos datos seleccionamos el espesor del aislamiento, el tipo de puerta y la potencia frigorífica necesaria para que la cámara funcione de forma estable.
Conservación y congelación: qué cámara necesitas
Cámara de conservación
Trabaja a temperatura positiva, normalmente entre 0 °C y 8 °C según el producto. Es la habitual para fruta, verdura, lácteos, carne o pescado fresco.
Cámara de congelación
Trabaja a temperatura negativa, habitualmente en torno a −18 °C o inferior. Requiere más aislamiento, suelo preparado y puertas con resistencia antihielo.
Cámaras mixtas
Instalaciones con varias cámaras a distinta temperatura que comparten antecámara o producción de frío.
Cámaras de proceso
Espacios para maduración, oreo u otros procesos que exigen un control específico de temperatura.
Aplicaciones de las cámaras frigoríficas
Instalamos cámaras frigoríficas para usos muy diferentes dentro de la empresa:
Conservación de alimentos
Almacenamiento de materia prima y producto terminado a temperatura controlada.
Congelación y almacenaje
Mantenimiento de producto congelado sin roturas de la cadena de frío.
Hostelería
Cámaras compactas para restaurantes, hoteles y cocinas centrales.
Supermercados
Cámaras de trastienda para reposición de la zona de venta.
Almacenamiento logístico
Grandes volúmenes refrigerados con operativa continua de carga y descarga.
Sectores a los que se dirige
Qué ganas con una cámara bien proyectada
Aprovechamiento del espacio
Dimensiones ajustadas al local y a la forma de almacenar el producto.
Aislamiento adecuado
Espesor de panel acorde a la temperatura para limitar pérdidas.
Equipo de frío proporcionado
Potencia calculada para la carga diaria real, sin quedarse corto ni sobredimensionar.
Higiene y limpieza
Acabados interiores fáciles de limpiar y adecuados para uso alimentario.
Preguntas frecuentes
Dudas sobre cámaras frigoríficas
Prestamos este servicio desde Granollers en el Vallès, Barcelona, el Maresme y el Baix Llobregat. Consulta las zonas de servicio.
¿Qué diferencia existe entre una cámara de conservación y una de congelación?
La cámara de conservación mantiene el producto por encima de 0 °C, mientras que la de congelación trabaja por debajo de 0 °C, normalmente en torno a −18 °C o menos. La de congelación necesita paneles de mayor espesor, aislamiento en suelo, puertas con resistencias para evitar la formación de hielo y un equipo frigorífico diseñado para baja temperatura.
¿Qué empresas instalan cámaras frigoríficas en Granollers?
Termofred es una empresa de refrigeración industrial con sede en Granollers (Calle Jordi Camp, 15) que instala cámaras frigoríficas de conservación y congelación para empresas de Granollers y de toda la provincia de Barcelona. Puedes solicitar presupuesto a través del formulario de contacto.
¿Qué información necesitáis para presupuestar una cámara?
Nos ayuda conocer las medidas aproximadas del espacio, el producto que vas a almacenar, la temperatura deseada, la cantidad de género que entra cada día y si existe ya alguna instalación frigorífica. Con eso podemos hacer una primera valoración y concretar una visita.
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Cuéntanos qué necesita tu negocio y estudiaremos tu solicitud para ofrecerte una propuesta adaptada.